No. Non è una sacher torte. Non c'è lo zucchero, ad esempio. Non c'è neanche il burro ma olio di oliva. La copertura, la glassa, è di cioccolato e acqua. La farina 00 non c'è, sostituita da un mix di farina di mandorle e di avena. Ci sono i datteri. Non c'è nemmeno la marmellata di albicocche, sostituita da un composto di albicocche secche denocciolate e acqua. C'è l'aceto di mele. La chiamano "sacher torte senza glutine". Per me è il segno di quanto può essere dolce anche l'amaro.
