Specialità della cucina ferrarese da tenere a mente: pasticcio alla ferrarese (primo dal gusto dolce), salama da sugo con purè di patate, passatelli qui nella versione asciutti con crema di zafferano e funghi, arrotolato di coniglio al forno con patate al forno, ricciola (pane dolce dal gusto salato), torta di tagliatelle, liquore marè.
Coppia di coppia ferrarese uscita in coppia dal forno. Il pane ha il suo mistero.
